Sushi

Sushi is een hapje uit de japanse keuken met een doorsnede van enkele centimeters. Het bestaat altijd uit (afgekoelde) gekookte rijst, en is met rijstazijn gezuurd. Dit wordt typisch gecombineerd met andere ingredienten zoals vis of zeevruchten, gebakken ei, groenten en soms tropische vruchten. De ingredienten en presentatie van sushi kunnen sterk uiteenlopen, maar het ingredient dat alle sushi gemeenschappelijk hebben is rijst. ook bekend als Shari of Sumeshi.

Sushi kan bereid worden met ofwel bruine of witte rijst. Sushi wordt vaak bereid met rauw zeevoedsel en andere veelgebruikte sushivarianten maken gebruik van gekookte ingredienten. Rauwe vis (of soms vlees) in plakjes en geserveerd zonder rijst wordt sashimi genoemd. 

Sushi wordt vaak geserveerd met gember, wasabi en sojasaus. Vaak wordt er Daikon als garnereing gebruikt.

Menukaart Sushi:
LET OP: Wij hanteren een minimale bestelgrootte van €50,= per order.
LET OP: Voor alle Maki Sushi: wanneer meer dan 2 2soorten vis, 4 stuks voor €5,=

Wilt u het assortiment uitbreiden met meer soorten Sushi dan is dit in overleg natuurlijk mogelijk.

- Nigiri Ebi (Garnaal)
- Nigiri Tamago (Japanse omelet)
- Californian Roll (Krab, Komkommer, Sesamzaad, Avocado, Ui, Zalm of Tonijn-Makreel)
- Maki Roll (Gerookte zalm, verse zalm, Komkommer, ui, avocado)
- Spicy Tuna Maki (Tonijn, sambal avocado, Ui, komkommer, sesamzaad)
- Temaki (Zalm, avocado-komkommer, ui, krabsalade)
- Oshi (Zalm, zoet ei, tonijn, garnaal)
- Uramaki (Karb, Sambal, zalm, makreel, komkommer, avocado, ui)
- Futomaki (Krab, gerookte zalm, makreel, tonijn, komkommer, meloen, avocado, ui)
- Mafia roll ( Zwarte zoete rijst, zoet ei, avocado, zalm)
- Rosbeef roll (Rosbeef, ui, komkommer, sambal, avocado)
- Tapas sushi (Tonijn, rauwe ham,  meloen, ui)
- Origami (Krabsalade, zalm, meloen, ijsbergsla, wortel)
- Spicy Carrot (Sambal, wortel, zalm, krab, ui)
- Fruity (Tonijn, sesamzaad, avocado, meloen, mango, zalm omelet)

Miyama roll

Royalty

Crunchy

Yummu Yummy roll

Rainbow

Kip curry

Chefs special

Red Dragon

Green Dragon

Summer Maki

Ushi & Duschi

Maki Zalm Roomkaas

Maki Sesam

Tariyaki Roll